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食材明细
主料
鸡胗
适量
圆葱
适量
青尖椒
适量
红尖椒
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
蒜
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凉拌鸡胗的做法步骤
1原材料。
2鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
3圆葱、青红尖椒切块。
4鸡胗晾凉后切片。
5将所有材料放入盆中，加入蒜末。
6加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
7美味如此简单。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具：煮锅
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